Nroj polysaccharides, tseem hu ua tsob nroj polysaccharides, yog polysaccharides nrog cov tshuaj polymerization muaj ntau tshaj 10 ua los ntawm cov metabolism hauv cov nroj tsuag. Feem ntau, cov nroj tsuag polysaccharides muaj ntau dua 100 lossis ntau txhiab pawg monosaccharide, thiab lawv cov khoom tau zoo ntau yam los ntawm monosaccharide, xws li qab zib thiab kev txo qis muaj zog tau ploj mus. Nroj polysaccharides tuaj yeem faib ua ob hom raws li lawv txoj haujlwm hauv cov nroj tsuag: ib qho yog tsim cov ntaub so ntswg kev txhawb nqa ntawm cov nroj tsuag, xws li cellulose; Ib hom yog cov zaub mov khaws cia ntawm cov nroj tsuag, uas tuaj yeem yaj nyob rau hauv dej kub kom tsim cov tshuaj colloid, thiab tuaj yeem tso monosaccharide los muab lub zog tom qab enzymatic hydrolysis, xws li cov hmoov txhuv nplej siab, inulin, thiab lwm yam. txawv monosaccharides nrog α-lossis β-glycosidic bonds. Nws feem ntau pom muaj nyob hauv cov nroj tsuag ntuj, suav nrog cov hmoov txhuv nplej siab, cellulose, polysaccharide, pectin, thiab lwm yam Vim muaj ntau qhov ntawm cov nroj tsuag polysaccharides, cov qauv sib xyaw thiab cov nyhav molecular ntawm cov nroj tsuag polysaccharides kuj sib txawv. Qee cov nroj tsuag polysaccharides xws li cov hmoov txhuv nplej siab, cellulose thiab pectin tau ntev yog qhov tseem ceeb ntawm tib neeg lub neej txhua hnub. Dab tsi yog tham txog ntawm no yog polysaccharide nrog kev ua haujlwm lom neeg tsuas yog hmoov txhuv nplej siab thiab cellulose.
Kev tshawb fawb ntawm polysaccharide hauv Suav teb tau pib xyoo 1970s. Nyob rau hauv xyoo tas los, kev tshawb fawb ntawm polysaccharide tau dhau los ua ntau dua thiab kub dua thiab tsim kho sai. Hais txog cov tshuab ntawm kev nqis tes thiab lub tsev kho mob, cov theem ntawm cov lwg me me thiab lub txais tau feem ntau pom. Los ntawm cov tsiaj sim mus rau cov ntawv thov siv thiab kev tsim khoom noj khoom haus huv. Lub zej zog kev tshaj lij thoob ntiaj teb suav txog kev tshawb fawb ntawm polysaccharide raws li thaj tsam pem hauv ntej ntawm kev tshawb fawb txog lub neej, thiab txawm hais tias tiam 21 yog xyoo pua ntawm polysaccharide.
Hauv txoj kev xav ntawm cov tshuaj Hmoob ib txwm muaj nyob hauv peb lub teb chaws, ntau cov nroj tsuag yog homology tshuaj thiab khoom noj, thiab muaj cov haujlwm kho mob thiab kev noj qab haus huv thaum ua zaub mov noj txhua hnub. Qhov ntau ntawm cov kev sim kho mob niaj hnub no tseem tau ua pov thawj tias kev noj qee cov nroj tsuag muaj cov txiaj ntsig zoo hauv kev kho qee yam kab mob. Piv txwv li, taub dag yog cov zaub mov zoo tshaj plaws rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab muaj cov txiaj ntsig zoo hauv kev tiv thaiv thiab kho ntshav qab zib. Phyllanthus emblica kua txiv kua txiv tuaj yeem thaiv qhov kev sib txuas ntawm cov muaj zog carcinogen N- nitroso compound hauv tsiaj thiab tib neeg.
